ミャンマー・ゴールデンミスティコーヒー（焙煎会社：井上貿易株式会社）
一杯のミャンマーコーヒーで国際協力！焙煎会社が生豆の状態に合わせて最適の焙煎をしてお届けします。
ご注文の際の注意事項 ※必ずお読みください。
井上珈琲（株）で焙煎されるミャンマー・ゴールデンミスティコーヒーは、釜の事情により、豆・粉合わせて2バッグ以上からのご注文となります。ミャンマー・ゴールデンミスティコーヒーの1バッグでのご注文は受け付けておりませんので、ご了承ください。
また、コーヒーと別商品を同時に注文いただいた場合、ご発送は別々になります。 それに伴い代金引換のお支払いもそれぞれ行って頂くようになりますので、ご注意ください。
(代金引換手数料は、御注文の1回分のみのご負担です。)
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商品仕様
- 内容量
- 200ｇ
- 焙煎会社
- 井上貿易株式会社
- 挽き方(粉をご注文の場合のみ)
- 細挽き
- 特徴
- クラシフィカドール（コーヒー鑑定士）の資格を有する コーヒー・マスターによる焙煎です。
- 包材
- 商品は煎りたてのコーヒーのおいしさと鮮度を保つために、焙煎したコーヒーから自然発生する炭酸ガス（無害）の量を調節するバルブがバッグの裏面についております。
- 保管方法
- 開封後は密封して冷蔵庫に保管して下さい。
インド洋に浮かぶブルボン島（現在のレユニオン島）の太陽と温暖な気候に育ったコーヒー豆が世界的に広がったブルボン種コーヒーの由来と言われています。その気品ある味と香りは当時のコーヒー通が特に愛好しました｡しかし、この純正なブルボン種コーヒーは病気に弱く長い歴史の中で姿を消す運命にありました。現在はそのブルボン種コーヒーは交配され丸く厚みのある形のブルボン・タイプのコーヒー豆としてその姿を残しています｡このコーヒーはブラジルのブルボン・タイプのコーヒーと似ています。消えつつあるこのコーヒーがミャンマーの奥地に幻のゴールデンミスティーとして復活しました。
このコーヒー豆の生産地はミャンマーの中央に位置するシャン州の標高1,000〜1,500メートルの山岳地帯にあり、深い山の霧に包まれ昼と夜の大きな温度差がこくのあるコーヒー豆の栽培には最適の条件と環境を創り出しています。赤く完熟したコーヒーの実は村人の手により摘み取られ、選別された上質のコーヒーの実が太陽の下でゆっくりと混ぜられながら約２週間の自然乾燥をします。その中から更に最高級のものだけを厳選したコーヒー豆にゴールデンミスティーの名称が与えられています。
コーヒーの木の栽培からコーヒー豆の収穫、乾燥、選別までを地域住民はすべて手作業で行なっています。これらの仕事の多くは女性や子どもが担っています。 この地域は生活水準が低くコーヒー豆の収入は一家の貴重な収入源となっています。ご利用頂く代金の一割が現地の地域住民の生活向上資金として活用されます。最高級のコーヒー豆と熟練した焙煎業者の技術が組み合わされた新鮮なミャンマーコーヒーをお届け致します。皆様のご利用をお願い申し上げます。